哪里的羊汤正宗,哪里的羊汤最正宗呢

想开个羊肉羊汤馆，哪里的羊汤正宗呢。济南羊汤其实很多，小妹有几家经常去的，之前也回答过带有羊汤的饭店，今天就系统的说说哪家羊汤好喝，以前在南京打工的时候，经常去吃南京的鼓楼羊肉汤，那里的汤汁儿白白的，他的羊肉汤是清淡的，我觉得我喝过的羊肉汤中最正宗的就是鼓楼羊肉汤。

1、想开个羊汤馆，哪里的羊汤最正宗呢？

大家好，我是来自河南信阳的臻妈。想开个羊肉羊汤馆，哪里的羊汤正宗呢？我觉得我喝过的羊肉汤中最正宗的就是鼓楼羊肉汤，以前在南京打工的时候，经常去吃南京的鼓楼羊肉汤，那里的汤汁儿白白的，他的羊肉汤是清淡的。从外面就可以看到店的，进门就是一大口锅，锅上面有一个自来水管，水一滴一滴的滴到锅里，火在下面烧着，汤里面有骨头炖的白白的，

曾经想过一个问题，为什么锅的上面有一个自来水管在滴水呢，后来我想明白了，因为它下面一直有火在烧着，烧着就容易汤一直是开的，锅开它都容易蒸发水分，而水管滴下去的水刚好够蒸发的水分，这样汤就不会越熬越浓稠，越熬越少，而是汤熬的，一直都是正好的，白白的不浓稠。鼓楼羊肉汤，它分两种，一种是里面放粉条，加羊肉；而另一种是吃面放羊肉的，

而我个人更偏向于吃粉条的那种羊肉汤，因为他的汤喝起来真的很鲜美，口儿刚好粉条有嚼劲，然后肉也好吃，肉也嫩不柴。来信阳以后，有一次偶然间在信阳发现了也有鼓楼羊肉汤，但是我们这里做的鼓楼羊肉汤跟南京的鼓楼羊肉汤稍微差了那么一点点口味，但是吃起来也是很好吃的，每次只要一想吃羊肉汤的时候，我第一想到的就是去鼓楼羊肉汤吃，鼓楼羊肉汤离我家大概有一二十里，也挡不住我吃的心情，我经常骑着电瓶车去那边吃，

为什么我非说鼓楼羊肉汤好吃呢？它的羊肉汤很鲜很清淡，喝起来又有营养，如果喜欢吃辣的，自己可以放辣子，我也去吃过其他家的羊肉汤，多半都是放了有胡椒味儿，不怎么鲜美，如果你真想开个羊肉汤馆，你可以去体验一下，吃一下鼓楼的羊肉汤，试一试口感。在这里我声明我不是托，我也没有开任何小餐馆，这只是我感觉到我吃的最好的羊肉汤而已，

2、济南哪里有比较正宗的羊汤馆？

济南羊汤其实很多，小妹有几家经常去的，之前也回答过带有羊汤的饭店，今天就系统的说说哪家羊汤好喝。1、教师之家这家无疑是名气最大的，很多人都非常认可，小妹的朋友更是教师之家的铁粉，白色奶汤，号称不加任何添加剂，羊肉味十足。而且位置也很好，距离泉城路也比较近，如果是外地朋友来济南想尝尝山东特色的话选这里也是不错的，

2、陈氏全羊第一次喝陈氏还是在10年前洪家楼没有整改的时候，陈氏还在银座对面的小巷子里。喝到第一口就觉得很惊艳，可是时光流转，现在陈氏变得专业化、标准化了可是味道却没有过去那么好了，总觉得汤不够浓了，3、沂蒙全羊馆小妹的私人最爱！！！除了远点没有别的毛病，在二环南路上。据说老板是退伍军人，服务员都是穿着迷彩服的阿姨，扯远了，

他们家羊汤是你可以论斤称羊杂，然后加工后用大盆端出汤，还有很多凉拌菜，可以拼盘，小妹最爱卤大肠~还有现做的吊炉烧饼以及大包子，搭配在一起简直太完美！！！4、菏泽曹州羊汤馆地址在张庄路，也是和市区稍微有点点距离。量大实惠，但味道还是可圈可点的~5、不记得叫什么名字在济南实验初中门口，经六小纬六的路口，每天只营业半天，中午把准备好的材料卖完就关门，

3、洛阳哪里的羊肉汤最正宗？

大家好！我是美食原创头条号《老胡写实》，2年来，我写了洛阳四大羊肉汤：嵩县库区铁军羊肉汤、孟津刘秀坟铁谢李松羊肉汤、宜阳韩城羊肉汤、伊川白沙羊肉汤，还有现在在洛阳风头很劲的龙门三旦羊肉汤，感觉越喝汤越多，根本不是羊肉汤正宗不正宗，而是不管哪一家羊肉汤，无论门脸和汤馆面积大小，汤的口感是最关键的，适合你口感的羊肉汤就是好喝的羊肉汤。