以苏州新东方烹饪学校为例,中式面点专业课程内容。想要系统的从零开始学习一定要找当地政府开办的正规学校学习,像我就是从北京郊区延庆学习的烹饪,正规学校收学费不高还能学到真正的基本功,从认识面粉到和面、揉面,基础的饺子、包子、到花式酥点都能学到,这样的学校学费也是很便宜的,一年也就两千多左右、唯一一项可能就是正规的政府开办学校对年龄有一定要求不能太大如果您是超过了上中专的年龄想要学面点我建议不要找任何学校了,直接找正规的大型酒楼或酒店去面试小工学徒,吃几年苦就能学到很多真正的面点技术了,这样不但不用交学费还能赚一些基本的生活费。
1、中式面点专业一般能学到哪些内容?
以苏州新东方烹饪学校为例,中式面点专业课程内容:★水调面点类面点制作(蒸、煮制作工艺)如水饺、馄饨、花式蒸饺、手擀面、抻面等。★蓬松面团类面点制作(蒸、煮制作工艺)如馒头、各种花卷、各种包子、开口笑等,★油酥面团类面点制作(烤、烙制作工艺)如桃酥、小鸡酥、鸭子酥、苹果酥、油酥烧饼等。★米粉面团类面点制作(炸、蒸制作工艺)如雨花石汤圆、麻团、驴打滚等,
★其他面团类面点制作(复合制作工艺)如豌豆黄、南瓜饼、象葫芦等。苏州新东方小班制情景化教学模式,讲师手把手教学课程采取互动式实操,实操率高达100%,将理论与实际结合,全面提升学生动手实操能力,【包教包会】阶段性考核考试,通过考试继续学习,教师团队打分点评,细致分析你的每一个细节。【细心教学、精致菜品】随到随学,专业名师手把手教学;培养能够精通中式面点制作和管理的专业技术人才!,
2、中式面点有哪些?哪里可以学?
中式面点主要可分为:饼类、饺类、条类、糕类、团类、包类、卷类、冻类如包子、馒头、饺子、油条、面包年糕、松糕、绿豆糕、豌豆黄、小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼、马蹄糕、、荔芋角、薯茸饼、南瓜饼、蛋卷、煎饼卷、春卷、西瓜冻想系统的学习可以在学校学习,中餐专业有专门的中式面点教学课程,教学的种类齐全,如果想学的话在宜宾附近推荐宜宾新东方烹饪学校哦。
3、中式面点师培训哪里好啊?
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