开面馆的话,选址主要看你面馆针对的消费群体和面馆的档次决定。开面馆,其实除了选址宣传也是特别重要的,如果是做加盟连锁面馆,有一定的口碑在还稍微好一点,虽然开的是面馆,但是一定要有很强的市场竞争力,如果有很好的搭配产品就更棒了,面馆的位置要尽量现在商业楼周边或者商场里面。

1、开面馆怎么选址?

开面馆怎么选址

开面馆的话,选址主要看你面馆针对的消费群体和面馆的档次决定。按照消费人群选址:针对白领:面馆的位置要尽量现在商业楼周边或者商场里面,针对学生:面馆位置要尽量现在选在学校周边的,最好是小吃街里面,吃的比较集中,学生们也容易找。针对一般群众:面馆位置要尽量现在小区周边,越是人群比较密集的小区约好,按照面馆档次选址:档次越高越往高消费区域靠近,大商场或者写字楼都是不错的选择。

档次越低就越往人群比较复杂的地方靠,消费能力有限,大众常去的小吃街附近就是不错了选择,人流量比较大,开面馆,其实除了选址宣传也是特别重要的。如果是做加盟连锁面馆,有一定的口碑在还稍微好一点,如果是自己的品牌,前期的宣传就相当的重要了,哪怕你在很繁华的位置上,没有好的营销,生意也不会太好。再其次就是你买的面本身情况了,好的味道是一切的根本,

选址前一定要找好市场调查,看看附近有没有跟你面馆相似的面,如果有尽量避开。这样可以减少分流客户,如果实在没办法避开,那一定要主推至少一款有别于其他店的我特色面,这样可以增加客户的入店率和回头率。虽然开的是面馆,但是一定要有很强的市场竞争力,如果有很好的搭配产品就更棒了,好啦,以上就是岛岛的观点,还有没想到的内容大家可以给我留言,一起探讨探讨。

2、面馆还有必要开下去吗?

面馆还有必要开下去吗

说下我的经历吧12年的时候生意失败,负债20万,人脉用尽,与妻子离婚,承担全部债务,当年44岁,一无所有!在家睡了一个月,重新开始!开了一个小餐馆,找我姑和小叔借的3万元,自己炒菜,以前只是在家做饭的人,艰难的开始,13年1月19号开业,头一两个月每天卖几十,一两百块钱,遇到不会做的菜就自己查电脑,自己试,慢慢生意好了起来,到5.6月份的时候每天可以卖到一千多,好的时候可以卖到两千多了,五月份赚了7000多,那一天,数着钱,泪流满面!一边做,一边还钱,做了不到一年半,楼上楼下邻居说油烟扰民,联名告状,实际上我左右都是餐馆,有的以开了十多年,没办法,只能重新再来,重新找了门面,年租金6万,装修花了8万,加先前负债10万,共背负24万债务,新店开业了。

生意时好时坏,勉强混个生活,到了第二年连交房租的钱都赚不齐,借钱补齐了房租,因为没办法,不做了就没机会了,整整两年,几次要放弃,又咬牙坚持下来也许皇天不负有心人,到第三年的时候生意开始好转,可以见到利润了,又是两年,房东看我生意好,又要加房租,这已经是18年7月了,我也整整50岁了!重新找门面,重新装修,重新开始!。


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