怎么学做面包 开店,想学怎么做面包

材表，可做750土司一盒，高筋面粉400克，牛奶250克，白糖50克，黄油30克，耐高糖酵母6克，鸡蛋1个，盐2克，加盐能让面更有筋性，还可以增加面包口味2，和面。如果你就想做面包吃吃，玩一下直接百度一下就好了有详细教程，免费2.如果想开一个店，需要看你想在那个区域开，需不需要品牌加盟大致介绍一下我的经历，给店里学徒一般都不收费但也不会给你开工资的，这样免费但是时间成本自己核算好了，品牌加盟更多了一般只教你造型和烘烤配方很少拿给你的，价格在1K—30K不等3.网络教程在网络上（淘宝）搜索相关课程，可以购买的那种一般价格在10—1000元不等量力而为。

1、怎么学做吐司面包？

做土司面包我来回答，不用厨师机，手工揉面在家都能做，做土司面包：1食材表，可做750土司一盒，高筋面粉400克，牛奶250克，白糖50克，黄油30克，耐高糖酵母6克，鸡蛋1个，盐2克，加盐能让面更有筋性，还可以增加面包口味2，和面：把面粉倒在盆子里，盐酵母白糖都倒在盘子里，干拌均匀，把牛奶倒进大杯子里，鸡蛋打在牛奶里筷子搅散，用牛奶鸡蛋液和面，边倒边搅拌，搅拌至大面絮状时，下手把它揉成一个偏软的面团，揉光滑细腻后用保鲜膜包住，醒面十分钟。

3，揉面出膜：醒十分钟过后开始揉面，大概揉十分钟左右，检查一下的面的筋性，面能拉长，拉开，能形成成一个厚厚的膜时，说明面筋基本形成，这个时候就可以把黄油加进去，继续揉搓，黄油加进去后，揉搓的手法就像洗衣服一样，给它推出去，再拉回来，重复这个动作，大约揉20多分钟后就可以检查一下面筋的情况，随便拉一块面，把它拉开，能拉出薄薄的膜，手放在下面，从上面能看到透手指面就算揉好了，这就叫手套膜，整理光滑，上面拍点油，防止表面烘干，盖上保鲜膜醒发至两倍大，

4，做面包生坯：把醒发好的面倒在案板上，整理成长条，切成均匀的五等分，先把小剂子放在掌心里给它揉圆，再从第一个开始拿，把它擀成牛舌状，把牛舌状卷起来，卷成卷，尽量的卷的紧一点，一致摆好，放齐，用保鲜膜包住，防止表面烘干，都卷好后从第一个开始拿，再次把它擀成牛舌状，上面撒上蔓越莓或者葡萄干，撒好以后从一头慢慢的卷起来，不要卷的太紧，均匀摆放在吐司盒里，放在温暖处醒发至八分满，5，烘烤：烤箱调上下火180度预热五分钟，18度上下火烤40分钟即可出炉，出炉后立马脱模，倒扣在晾网上就可以了。

2、学做面包要多少钱？

学烤面包需要看你的目的是想怎么着？1.如果你就想做面包吃吃，玩一下直接百度一下就好了有详细教程，免费2.如果想开一个店，需要看你想在那个区域开，需不需要品牌加盟大致介绍一下我的经历，给店里学徒一般都不收费但也不会给你开工资的，这样免费但是时间成本自己核算好了，品牌加盟更多了一般只教你造型和烘烤配方很少拿给你的，价格在1K—30K不等3.网络教程在网络上（淘宝）搜索相关课程，可以购买的那种一般价格在10—1000元不等量力而为，

3、想学怎么做面包，可以自己开店的，在哪可以学？

有两种方式学习，开店需要谨慎！{!--PGC_VIDEO:{\