裱花蛋糕能做出很多造型，你们觉得了。蜜不可以用其它产品代替2上下火160度30~40分钟3配方是6寸蛋糕胚（大约6个杯子蛋糕），根据自己的兴趣爱好来，刚开始学做烘焙特别感兴趣，买的烘焙用具大概2000元了，套装材料什么都有，有的还叫不上名字来，尤其是学做蛋糕，更是多次失败而终，最后在朋友的提醒下，才做好了戚风蛋糕，蛋糕做好了还有裱花，裱花也是需要材料和手法的，如果愿意吃奶油就可以做裱花，不愿意吃奶油直接吃蛋糕就可以啦，自己任意随意搭配。
1、裱花蛋糕好学吗？怎么做裱花蛋糕？
根据自己的兴趣爱好来，刚开始学做烘焙特别感兴趣，买的烘焙用具大概2000元了，套装材料什么都有，有的还叫不上名字来，尤其是学做蛋糕，更是多次失败而终，最后在朋友的提醒下，才做好了戚风蛋糕，蛋糕做好了还有裱花，裱花也是需要材料和手法的，如果愿意吃奶油就可以做裱花，不愿意吃奶油直接吃蛋糕就可以啦，自己任意随意搭配。
2、学裱花有什么用啊？
裱花学习好了用处可大了，对以后的就业很好的，工作也轻松，而且还很容易就业的，现在学习裱花技术相当有前途的，不过学习裱花的话，还是要去专业的学校学习一下，才能学习到更全面的裱花技术。学西点裱花不需要太长时间，几个月就能掌握好基本功，具体时间长短要看你想学到什么程度了，换言之你的学习目的是什么，如果只是想掌握基本功，1个月、3个月就差不多了。
如果想掌握的更细致更全面，就要多练习。要花费不少材料，还需要有操作的工具，一般进行专业的培训比较好，所以裱花师傅陪练班短期一般也得好几个月。学蛋糕一般都有几个星期，3个月，6个月，9个月，一年到两三年不等，长期和短期学的内容不同，以后的就业方向也会有所不同，如果是新手的话，建议选择长期的专业来学习。有基础的话，短期就比较适合，
3、裱花蛋糕的制作要求？
你好，我是洋仔妈咪，以下是我做裱花蛋糕的经验，希望我的回答能帮助到你。第一，需要烤好一个戚风蛋糕坯子，这是我做的八寸戚风蛋糕的配料和方法供你参考，可以根据需要蛋糕大小按比例增减：1、用料：鸡蛋5个，橄榄油或玉米油50克，牛奶50克，白砂糖70克，低筋面粉90克，白醋或者柠檬汁几滴2、做法：蛋清蛋黄分离，分别放入无油无水的两个盆里蛋黄里加入30克白砂糖，手动搅拌均匀，加入油和牛奶搅拌均匀，再加入低筋面粉，上下翻拌均匀蛋清的盆里加入白醋或柠檬汁，起到稳定作用，剩下的40克白砂糖分3次加入，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器有小小的尖角，倒扣打蛋盆蛋白不滑落状态将蛋白分三次加入蛋黄糊，快速的上下翻拌均匀，不要过度搅拌烤箱提前预热150度，面糊倒入模具放入烤箱中层，上下火130度40分钟，150度20分钟，烤好后拿出高处震动一下，倒扣在悬空的架子上，
第二，也是最重要的是，是打发好奶油。1、材料：淡奶油与绵白糖比利10：1，按需要的量打发2、方法：淡奶油要冷藏，千万不能冷冻，打蛋盆冷冻或放在冰块盆中进行打发效果更好淡奶油中加入柠檬汁或者白醋几滴，用电动打蛋器打发几秒后加入1/3白糖，打发至起大泡再加入1/3白糖，打发出细腻纹路，加入剩下的白糖，继续打发直到打蛋器能提起小勾，尽快使用。
4、韩式裱花常用的蛋糕胚有哪些？
好了，看了一下回复基本都是广告，分享给题主一个蛋糕胚配方，我常年在用，韩式裱花承重胚配方：蛋白3个砂糖15g太古蛋黄3个玉米油22g金龙鱼蜂蜜16g低筋面粉50g牛奶35g德亚步骤：1蛋白加砂糖打发至硬性发泡2蛋黄加玉米油加蜂蜜混合均匀3低筋面粉过筛混入步骤2中4步骤3和步骤1用橡皮刮刀翻拌均匀注意事项：1蜂蜜不可以用其它产品代替2上下火160度30~40分钟3配方是6寸蛋糕胚（大约6个杯子蛋糕）。
裱花蛋糕能做出很多造型，你们觉得了？{!--PGC_VIDEO:{\
