学习烩面技术需要多少钱，学煮面要多少钱

本文目录一览

1，学煮面要多少钱
2，学习拉面技术要多少钱
3，在哪里学烩面好学烩面技术一般需要多久
4，烩面培训需要多少钱学习烩面做法

1，学煮面要多少钱

成都食尚百川面食技术培训费现在只要2280元了哦，学习的品种多样，全程都是真材实料现场实际操作练习的，我是公司的客服小衡联系电话是18180581325 有什么问题可以随时来电咨询

学煮面要多少钱

2，学习拉面技术要多少钱

单单学习拉面的话应该就是两到三天左右，如果加上拉面汤的话，时间可能要一周左右，要是还想延伸其他的时间就不一定了，建议去学校官网咨询一下，新东方就可以教的，去看看吧。学精的话还是很困难的，虽然两三个月你会拉，但是和面，兑汤，都需要经验，你可以先学一下，然后在那个店里做面点师做一年，好好学和看老板兑汤的东西，这样才能算是精吧！这样就算自己开个店也能赚钱！

想学习拉面当然要去兰州了兰州这种的最多最多了建议实地去一下打听好点

学习拉面技术要多少钱

3，在哪里学烩面好学烩面技术一般需要多久

你好河南烩面发源地在河南新乡原阳县也叫羊肉烩面羊肉烩面顾名思义是以羊为原材料熬制羊肉白汤首先汤要白要浓要鲜这也是为什么后续有白汤烩面以及三鲜烩面的原因学习正宗羊肉烩面就到好口味去培训很多朋友都是在那学的一般学这样的技术的费用大概在1800元学习时间不限制一般从调汤到做面片一周左右可以掌握后期需要自己多练习搜索“好口味”即可找到培训

学烩面当然是到河南的学校喽毕竟烩面发源于河南河南的口味比较正宗呢

首选食为先小吃技术培训中心。经常有学员打电话咨询我们的老师，你们食为先有河南烩面加盟没？加盟是怎么加盟？我们不收加盟费，只收学费，后期不收取任何费用，原料与设备不控制，提供采购点给你，开店可以使用我们食为先的商标。开一家河南烩面馆生意能否越做越好，有许多因素决定，食以味为先，要想留住回头客，首先要把技术学好，下面我们就来了解一下河南烩面是怎么做的：

1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些5、去考查一下，如果不错，自己在决定。6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定

在哪里学烩面好学烩面技术一般需要多久

4，烩面培训需要多少钱学习烩面做法

羊肉》500克羊腿骨两根大料如下图洋葱一头盐少许饺子粉 400g 水 150g 鸡蛋一只盐一勺如图抹面油少许黄豆芽海带丝豆腐皮切丝盐，鸡精河南烩面的做法羊肉洗净切大块，和羊骨一起煮，水要完全没过。没有拍羊肉的图，找一张猪肉的代替，主要让大家看到血沫，要用勺子捞干净，或者直接买一扇羊排炖就行血沫完全捞干净后，加入全部大料。这是需要加的大料：花椒，八角，小茴香，草果，豆蔻，香叶，肉桂，姜片。盐适量，不需要太咸，煮面是还会另外加。洋葱整头一切放入。配方里面写的400克，是一家三口的量，其实我都是和800克（我们家人多....）加一个蛋，一小勺盐。和面非常的关键，要奔着揉出膜去揉，不然后面就拉不开了，不用出膜，但是表面一定要揉完全光滑不能有粗糙的颗粒感。揉好后表面抹油少许，湿布盖住醒一小时醒好后整个面团搓成长条如图，搓好后再涂一层油，360度都要涂到，一方面方便后来面的延展拉伸，另一方面可以防止面配干，北方冬天的空气湿度真的低的吓人，一分钟面就会干。像切饺子面一样切开，尽量一次切开即是一大一小也不要来回切，面的整体性很重要。手熟练了我每次都是精准的切80到90克。这个重量是最佳的。能吃的大老爷们儿吃三片，女人吃两片，小宝宝一片。切好后迅速涂油360度，操作满了面团会干，最好一人切面一人立刻抹油用油面杖擀成如图形状，然后把擀面杖放在中间部位（如图），向下压一下，压出一道印子。如果擀不开，稍微醒十分钟然后表面在图上一层油，这次要多涂一些，涂的油光发亮，四周的边缘也要涂防止干皮。每一片都只涂表面就可以了因为要叠起来。都做好后拿保鲜膜覆盖四周要裹严实防治面干。醒一小时，一定要醒一小时，半小时都不行，不然拉不开的。醒面时把三种配料用开水煮熟，然后一半羊肉汤，一半清水再次入锅醒好的面胚非常好拉开，慢慢拉长至不能再长。会很长，我的胳膊没那么长我都会分段慢慢的拉这个时候用擀面杖中间压的那道痕迹就派上用场了。面胚拉长至最长后，用手在压痕处把面片劈开，完全劈开劈开后的面非常长，全部下锅煮，按照我每片80-90克的分法。大胃王三片，女生两片，控制饮食的一片，自己掌握。要一碗下两片以上的要提前把所有面都拉好一起下，不然第一片都要煮熟了第二片还没拉好就尴尬了。根据个人咸淡口味加盐和鸡精，鸡精一定要加，除非特别不喜欢的可以不加。煮大概两分钟就可以起锅了，自己做的面条熟得很快，和干面条是不同的。煮好后撒上煮好切碎的羊肉，香菜，辣椒自制的羊油辣椒，我会专门再开一个菜谱教大家如何制作搅拌一下，享受啊～～～～～小贴士面比饺子面要硬，不硬的话面皮醒好以后容易粘在一起。根据手感和鸡蛋大小，水量从140到150自己调整。从来没和过面的，从150开始吧，会容易一些揉面很关键，像我这种手劲儿大经常揉的还要揉20分。建议新手要揉至少半小时，时间宽裕的话，可以三和四醒，就是揉两分钟醒20分，反复三次也可以揉好。最后的你又醒面时间也非常关键，油少或者醒面时间短都会导致面胚拉不开，拉断。

关于费用的话，我建议你有时间要来学校了解一下，只有在学校全面的了解之后，你才会知道具体的一个收费，还有就是具体的学习内容。

关于费用的话，我建议你有时间要来学校了解一下，只有在学校全面的了解了后，你才会知道具体的一个收费，还有就是具体的学习内容。学习餐饮这块的话，我建议你要选择大的学校，只有在大的学校里才能学习到扎实的技术，因为大的学校可以有更多的实操。

关于费用的话，我建议你有时间要来学校了后，你才会知道具体的一个收费，还有就是具体的学习内容。学习餐饮这块的话，我建议你要选择大的学校，只有在大的学校里才能学习到扎实的技术，因为大的学校可以有更多的实操。

河南烩面做的好不好吃主要就是汤料，学好吃的烩面到食为先去看看，地道的口味，让你一吃忘不了，学会了以后做给家人吃或是开店都是很不错的哦

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