什么是重油面包,可颂面包是重油的吗

自己想吃什么的时候就做什么吃，也是一件很快乐的事情。这样做出来的面包虽然不拉丝，但是也是香喷喷的，超级好吃呢关注我，一起爱上做饭，查看更多做饭小技巧，也欢迎评论下方留言，发表您的看法，把各种材料合在一起揉成面团，留出一点鸡蛋液刷面包用，不用揉手套膜也可以很好吃的简单面包配料。

1、可颂面包是重油的吗？该怎么做？

很高兴回答你的问题一杯温暖的牛奶加一只酥香的可颂，已经成为法国最经典的早餐形式。可颂在法语当中即羊角的意思，所以我们有叫羊角面包的，也有叫牛角面包的，反正都一样，好吃就行，不过配方没用外国的，还是自己的，仅供参考，材料：高筋面粉275g、玉米油30g、白糖45g、牛奶120g、酵母3g、鸡蛋1个步骤：1.把各种材料合在一起揉成面团，留出一点鸡蛋液刷面包用。

要揉至扩展状后放于温暖处发酵，2.面团发至二倍半到三倍大后就可以了。3.发好的面排气后放在案上醒10钟，上面要盖保鲜膜哦，否则会干皮的，4.擀成长饼，切成长三角形，拿出一块从底部切开一个口子，把两个角外翻叠上去，再卷起来。5.做完以后摆入烤盘温暖处二次醒发，发至二倍大半大后刷上蛋液放入预热烤箱，6.中层180度20分钟就好了。

2、最近流行什么款的面包？

您好，现网络时代，存在这个美食也会流行的情况，比如，很多人都做电饭煲面包的时候，大家看到朋友发出来了，都想要去尝试，因为对方发出来的美食图片会刺激到您的味觉，从而有想吃的欲望，然后你就会去购买或者做，自己想吃什么的时候就做什么吃，也是一件很快乐的事情。不用揉手套膜也可以很好吃的简单面包配料：普通面粉500g，花生油适量，黑芝麻适量，一个鸡蛋，白糖100g，酵母5g，少许盐，牛奶适量，少量蜂蜜步骤：1.酵母用温水化开，倒入面粉中，加少量的花生油，芝麻，鸡蛋（取半个蛋黄液出来，待会拿回刷面包面，剩下的拿去和面），还有白糖，少量牛奶，少许盐，适量水搅拌均匀，和成不软不硬的面团，用保鲜膜封住，放温暖处醒发至两倍大，

2.半个蛋黄加蜂蜜液可以做成蛋黄液3发酵好的面团拿出来排气，整形，可以戳成一条条小长条，然后分别拿三条来编辫子一样编起来，然后放在烤箱二次醒发，约醒发15分钟之后，面团明显增大时，刷上准备好的蛋黄蜂蜜液，放入烤箱烤熟即可，根据自己的烤箱来定时间。这样做出来的面包虽然不拉丝，但是也是香喷喷的，超级好吃呢关注我，一起爱上做饭，查看更多做饭小技巧，也欢迎评论下方留言，发表您的看法，

3、面包的醒发温度是怎么决定的？

你好，我是爱美食、爱减肥的花花牙，很高兴能来回答你的这个问题！。我们第一次发好的面团呢，温度一般在30度左右是最好的，醒发的时间，我喜欢的时间一般都是30分钟，这个要保证温度的情况下，如果第一次发酵的不是很理想，我个人建议是二次醒发一个小时，让面团产生大量的酶，充分利用酵母，用手捏面团时有大量的不规则气泡，就是最好的状态。