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1，拜把子把子肉加盟一般要多少钱

5千斤
听起来还不错,适合自己最重要。可以选择考虑无加盟费，普通大众能接受的。可以交流

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2，徐州在哪学习做把子肉 学费交多少 小弟想开个小店 哇哇

徐州的啊，凤岐、孙学明两家都可以，凤岐3万，孙学明1.8万。想学的话最好是自己亲自到店里去咨询，去云龙山的凤岐把子肉就直接找凤岐哥哥孙学文，让他帮你联系凤岐。去下淀木材市场门口的孙学明把子肉，直接找孙学明本人就可以。两家店都是只有上午有人，下午是没有人的。

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3，现在在徐州还能不能学到正宗的把子肉的做法地点电话和费用有没有

正宗的把子肉的做法主料五花肉 (500克)辅料金针菜 (100克)小素鸡 (1根)鹌鹑蛋 (20只)绞肉 (150克)白干 (2块)海带花 (100克)小面筋包 (12只)菜心 (适量)厨具砂锅、炒锅分类夏季菜谱 酱香 炖 数小时 普通难度准备好各种配料：金针菜，海带花，小素鸡，白干，鹌鹑蛋，小面筋包。五花肉放入锅中煮至断生。捞出在表面抹上老抽。入油锅炸至金黄色。切成大片。白干切竖条，切至白干厚度的四分之三，不要切断，让其底部相连。翻过来，切斜条，同样也是切到白干厚度的四分之三处，不要切断。轻轻拉开，就形成了网状的兰花干了。小面筋包有手戳一个小口。绞肉加葱姜、盐、鸡精搅拌上劲，挤入面筋包中。把兰花干、鹌鹑蛋、小素鸡片入油锅炸黄，和所有原料一起码入沙煲中。炒锅加少许油烧热，加入葱姜、干椒【不喜欢辣就不放】，桂皮、香叶、八角煸香，加入煮肉的汤汁，调入老抽，排骨酱，盐，糖，鸡精，调好口味。把调好的卤汁倒入沙煲中。盖上盖子，小火慢炖1.5-2小时。

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4，徐州和济南的把子肉到底哪里的好吃 在哪学习做把子肉 学费交多

把子肉的起源地是徐州，但是现在济南和徐州的把子肉做法有很大区别~！想学的话要看你在哪里开店，因为你要考虑到消费人群的口味接受问题。济南把子肉和徐州把子肉最大的区别在于，济南把子肉多使用“走油酱煮”的烹制方法，而徐州用的则是“酱色炒制”的烹制方式，两种做法济南：酱香浓郁，但口味略油腻。徐州做法则是：口味清爽，肥而不腻。现在济南、济宁、徐州，还有这些城市的周边临近，把子肉是大行其道，想学的话还是自己亲自去想学的城市走一走，吧当地有名气的经营历史至少超15年以上的老店都尝一尝，看看哪家是真的好吃，再去咨询学习的事情。创业投资都是要谨慎再谨慎，细致的考察可以让你少扔冤枉钱。
当然是徐州的好吃不过现在徐州市内做的好吃的把子肉不大多了像地锅鸡也是徐州的特产，也很好吃
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徐州的啊，凤岐、孙学明两家都可以，凤岐3万，孙学明1.8万。想学的话最好是自己亲自到店里去咨询，去云龙山的凤岐把子肉就直接找凤岐哥哥孙学文，让他帮你联系凤岐。去下淀木材市场门口的孙学明把子肉，直接找孙学明本人就可以。两家店都是只有上午有人，下午是没有人的。

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