学厨需要注意什么意思,学厨师需要注意些什么

也是从不会，中间经历了学习到现在这样的阶段，那么我们学厨师，需要注意什么呢。刚进去做学徒你只要勤快，头脑灵活，很容易就会受到注意，一个从厨多年的人来给你列举以下几点1.品德做人做事要德为首，这一点不仅体现在厨师行业，社会中的各行各业都喜欢，需要这样的人。

1、学厨师需要准备什么？

厨师，是一个以烹饪菜品为主的职业。多服务于公共餐厅，酒店，酒楼等等，那么学厨师需要准备些什么呢？一个从厨多年的人来给你列举以下几点1.品德做人做事要德为首，这一点不仅体现在厨师行业，社会中的各行各业都喜欢，需要这样的人。一个合格的厨师，品行都不会差的，而且在厨房中，最忌讳整天啥也不干，只顾勾心斗角，想歪门邪道的人了，所以，德为首要条件2.求知欲厨师这一行，是做到老学到老的。

你在厨房中要永远保持一颗求学好问的心，因为一些大师是不会轻易主动讲解一道菜的要害，注意事项的，这时候就要你问了，所以，一颗好问，爱思考的心，在厨房中是必不可少的。3.上进心现在一些刚进厨房的人，经常领着那点微薄的工资，天天打游戏，吃喝玩乐等等，一点上进拼搏的心都没有，这类人是不适合进厨房的，因为厨房是需要一群有上进心，有血性的人来支撑的4.谦虚当你学了多年后，你在你的厨师圈已经找不到可以匹敌你的存在时，这时候一定要谦虚，因为人外有人，天外有天，

2、学厨师需要注意些什么？去哪里学比较好？

你好，学厨艺先从打合做起，要勤快，干净利落，眼力见儿很重要。不要刚学就想着烧菜的事，做好本职工作，闲暇时间去努力学习刀功，用心的话三个月就可以配菜了，那就是砧板师傅。我当时一个半月就去配菜了，餐饮业分工很明确的，有热菜，冷菜，蒸菜，面点。你看看那行儿适合自己？蒸菜简单易学，也会很快出徒做师傅，冷菜也简单，主要刀功与造型艺术，如果你有一定鉴赏与美术功底可以的。

3、技校学厨要用什么知识？

既然是技校，专业教授厨师技术的，基本的厨房知识你要懂，这些你都可以从网上百度，还有很多专业的网站上有这些知识，比如美食杰，厨师网等，其他的专业技能学校会有老师教的。倒是我觉得要解决一个学习的心态和方法的问题，厨师技术是一门比较辛苦的手艺，首先要热爱厨艺创作，会享受创作菜品的成就感，你才能有可能坚持下来，

4、学厨师要注意点什么呢？

你好，谢谢你的邀请，我也是一个从厨多年的厨师。也是从不会，中间经历了学习到现在这样的阶段，那么我们学厨师，需要注意什么呢？我觉得首先你要喜欢这个行业，其次你要跟对师傅，如果没有一个好的师傅去教你，单靠你自己去摸索去看，那么你会走很多的弯路，如果有一个师傅在旁边指点你，告诉你为什么会放调料，应该放多好，有温室怎么识别怎么控制，那么你学的就很快，所以说最主要的呢，还是要自己勤快，肯吃苦，又努力，那么这样学厨师学起来你会非常的快，

我们当初学厨师的时候，要注意的就是，把每一个菜放调料配料的顺序，我们都会用个笔记帮他记下来，然后我有不懂的呢，就会问师傅，每天都在看他烧同样的菜，就想着自己能不能知道他下一步怎么操作，有不懂的呢，就就去请教一下他，这样的话对你自己的厨艺提升有很大的帮助。所以说如果你做厨师很欢迎你，如果以后遇到关于厨师，美食餐饮方面的问题，请在留言区里留言，我会及时回复你，或者是关注后给我留言也可以，大家都是同行以后有很多话题要聊，也有可能会在一起工作，合作都说不定，多做厨师多一个人多一条路。

5、没有基础去学厨师会有效果吗？有什么需要注意的吗？

你好很高兴回答这个问题，接下来根据自身经验来做解答，首先，我本人就是厨师，从事行业十年，这里给你分享一下。厨师是一个低门槛的行业，厨师属于餐饮服务行业，也就意味着节假日，逢年过节，饭点等时间段，完全是属于工作时间的，也就是从事了这个行业，和家人相聚的时间是变少了，这点你要想好，根据本人自身经历以及总结，可以选择三条发展路线。