很高兴回答你的问题,奶茶可以分为,蒙古奶茶,港式奶茶,台式奶茶,和新中式奶茶,而奶茶的起源就是蒙古奶茶,或者叫做草原奶茶,基本是茶叶倒入铜锅铜壶煮,加入牛奶或羊奶,加盐,一般都是咸口味的,后来衍生出加入各种不同小料。新中式奶茶,是最近几年流行起来的,最大的区别就是。
1、经典奶茶是什么?
你好。很高兴回答你的问题,奶茶可以分为,蒙古奶茶,港式奶茶,台式奶茶,和新中式奶茶,而奶茶的起源就是蒙古奶茶,或者叫做草原奶茶,基本是茶叶倒入铜锅铜壶煮,加入牛奶或羊奶,加盐,一般都是咸口味的,后来衍生出加入各种不同小料,港式奶茶,来之香港,最早流行与英国人之间,所以市面上也有英式奶茶的叫法,港式奶茶一般用阿萨姆红茶加奶,加糖,奶的量要少于茶的量,口味比较清淡,后来港式奶茶通过延伸调整比例,出了丝袜奶茶,让茶味道浓郁,奶的味道湿滑沁香。
台式奶茶,在奶茶里加入了珍珠,椰果,布丁,在小料上增加了很多品种,在奶茶的奶和茶的比例上也做出来很大调整,台式奶茶以奶香味浓厚配上茶香,茶色为主,在湿滑程度上不如港式奶茶,在奶香味厚重上要远超于港式奶茶,新中式奶茶,是最近几年流行起来的,最大的区别就是。把中国的茶文化博大精深,相比其他种类奶茶都是以红茶,发酵茶为茶基地,新中式奶茶,发挥了绿茶,乌龙茶半发酵茶等茶基地,口感更清爽,配合淡奶盖,在茶香四溢的基础上增加了奶的清香湿滑,
2、奶茶的起源究竟是什么呢?
奶茶,始于17世纪初期的香港石板街(石板街昔日被称为“总督第一街”。石板街,是以石板铺街而得名香港老街,紧邻兰桂坊),广州官吏林智贤,首创以加了牛奶的茶在香港石板街招待荷兰使节,这种独特的喝法旋即被带回荷兰,1680年,约克公爵夫人又将时髦的荷兰式饮茶——在茶中加鲜奶、砂糖引进英国,一时蔚为风潮,尤其受到英国皇室贵族的喜爱,并主要成为英皇贵族专供饮品。
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