题主问,刚开了的鸡蛋灌饼店生意不怎么好,怎么办这个问题要解决的话,首先得分析问题出现的原因。鸡蛋灌饼的份量口味是否量足味美,那时鸡蛋灌饼还很便宜,好像是三块多钱,一天的收入大概400元,工器具也很简单,就是一辆电动三轮车上拉了做鸡蛋灌饼的工具和原料。
1、刚开了一个鸡蛋灌饼小店,生意不怎么好,怎么办?
首先感谢你的信任,同时谢谢你的邀请。俗话说,“隔行如隔山”,对你提到的(小吃或者餐饮)这一类行当,本人绝对外行,而且是一个连“热闹”都不愿看的外行,要说“门道”更是一脸懵逼。虽说对这行啥都不知不懂,但因为与题主提到的“鸡蛋灌饼”有过一次偶遇,因此就这个问题说一点自己的看法,先说说偶遇的事。一次下午5点左右路过某小学门口对面小广场,只见一辆流动小吃摊车被人团团围住,
一对40多岁的年轻夫妇正忙着做鸡蛋罐饼,每个蛋饼4元,还供不应求。题主问,刚开了的鸡蛋灌饼店生意不怎么好,怎么办这个问题要解决的话,首先得分析问题出现的原因,1是店的位置是否在居民居住比较集中的地方,小区住户是否年轻人(上班的人)比较多。2是鸡蛋灌饼的份量口味是否量足味美,3是门店清洁卫生是否到位。4是是否做到“主动出击”出摊,或摆夜市为消费人群提供服务等等,
2、只卖鸡蛋灌饼赚钱吗?
我是红枫侠客,欢迎关注。我可以很明确的告诉你,能挣钱,我前几年还在住公司宿舍时,在我们宿舍园区大门口,就有一对河南的夫妻专卖鸡蛋灌饼,做的非常好,也很挣钱。工器具也很简单,就是一辆电动三轮车上拉了做鸡蛋灌饼的工具和原料,当时,我们统计过,他们一天至少能卖一百多张饼。那时鸡蛋灌饼还很便宜,好像是三块多钱,一天的收入大概400元,
一个月不考虑成本,收入能达到12000元。那时我的收入一个月也就两千多一点吧!这对河南的夫妇能挣钱,可以归纳为四点:一是鸡蛋灌饼做的非常好吃,这一点很重要,别小看一个鸡蛋灌饼,不同人做的味道是有很大差异的。好吃是吸引回头客的关键,二是要能吃苦。那对河南夫妇早晨五点半肯定出现在宿舍园区的门口,晚上一般十点才收摊,
因为宿舍园区里面有上早班的,不到六点就要出门。这些人就在门口买一个鸡蛋灌饼就走了,再晚一会儿就是下夜班的回来,买吃的,接着就是上正常班的,早晨六点到八点半之间是一个高峰期,晚上五点到八点是一个高峰期。这个时间段,夫妻二人全在,其它时间只有一个人守摊,三、买鸡蛋灌饼的位置。人流量要大或有稳定的人流量,车站、学校或工业园区员工宿舍附近都可。
3、想开个小店做鸡蛋灌饼早餐生意,不知道行不行,有何建议?
大家好!我是深圳侠哥,非常高兴回答您的问题,开个小店做鸡蛋灌饼早餐生意个人认为还是可以的,但要注意以下下几点:1、做吃的首先要保证原材料新鲜,所用油品质要是合格。2、注意卫生,不光是材料干净卫生,还有环境卫生和个人卫生,3、要薄利多销,以量盈利,决不能偷工减料,偷机取巧,4、要诚信经营,热情大方,服务周到。
文章TAG:灌饼 鸡蛋 只卖 不忙 赚钱 鸡蛋灌饼店不忙怎么办