怎么调咖啡好喝，我们注意以下几点。拼配咖啡以上我们介绍的咖啡都是单一产地的咖啡，品鉴美式咖啡☕️我们先大致了解美式咖啡，稀释后的美式咖啡，液体咖啡黑色，新鲜的在最佳赏味期的咖啡不会有分层现象，如何品鉴一杯咖啡品鉴咖啡的终极秘籍在于，美式咖啡=Espresso（意式浓缩咖啡） 80摄氏度热水它的味道较为浓烈。
1、如何品咖啡？
如果你喝过拿铁、摩卡、卡布奇诺，那么一定难逃品尝意式特浓的命运。不懂品尝意式特浓的人一定会认为它就是个难以征服的“硬茬儿”，味苦浓腻，就像在喝浓缩几十倍的中药，既然大家都说了如何品尝精品咖啡，我来说说如何品尝意式咖啡。像品尝精品咖啡那样品尝SOE现在大部分意式咖啡使用的咖啡豆是意式拼配咖啡豆，它具有特定而稳定的风味，
和意式拼配咖啡豆相对的就是SOE。SOE是SingleOriginEspresso，单一产地意式咖啡豆，这种咖啡豆制作的意式特浓具有多种风味，适合较高级的咖啡玩家。如果你喝意式拼配咖啡豆喝到腻，不妨试试这一种味道？如何品尝意式特浓基本上，一杯意式特浓（Espresso）端上来，第一眼肯定会看到表面有一层带着红调的浅棕色或者深褐色的油脂，
油脂是意式特浓的标志，部分手冲都不能做出如此丰富的泡沫。它像一层保护膜，保存了咖啡的香气，观察观察这层油脂（Crema）就能知道咖啡冲煮的技巧是否高明。一杯完美意式特浓的油脂会有以下3个特点：颜色较深、泡沫细腻绵密有光泽，持久不易消散，另外它会带有俗称“虎斑”的深色条纹，它是由咖啡粉微粒所造成。如果你的意式特浓油脂颜色偏淡，意味着萃取不足，咖啡的味道会偏酸而毫无风味，
如果油脂颜色偏深而且中心带有白斑，就是过度萃取的典型例子，这种咖啡的咖啡因含量较高而且味道比较苦涩。搅拌一下紧接着就是用汤匙搅拌一下咖啡，打破油脂的“封锁”，让咖啡的香气飘出来，这时就得判断一下它的气味是否强烈还是微弱，干净与否，还是浑浊有杂味，是巧克力香、花香、还是水果得香气？尝一尝尝一尝它的味道，酸甜苦咸，哪一个味道？最后还得注意回味，是否芳香，在口腔停留的时间够不够久？这些都是品尝意式特浓时需要注意的点。
2、驼奶可以拿来调咖啡吗？怎么调好喝？
你好！我是老陈，很高兴回答您的问题，说起驼奶，我朋友前段时间还托人买了不少，说对身体好，但是后来她说她买的鲜驼奶，膻味特别大，根本喝不下去。驼奶可以用来调咖啡，正好可以淡化膻味，怎么调咖啡好喝，我们注意以下几点:一、首先要注意驼奶和咖啡的量，注重二者的比例，这是个熟能生巧的过程，要多尝试，慢慢联系，找到适合自己口味的比例，你就会找到自己喜欢的味道，爱上喝驼奶调好的咖啡。
二、理论上如果分别冲驼奶和咖啡，然后兑在一起，很容易因为水量掌握不好而变得很淡，没有香味，所以可以试试把驼奶和咖啡混合在一起，直接用热水冲开。三、因为咖啡本身是做好的咖啡处理得来的，所以味道基本固定了，没有太多技巧可言，而驼奶如果是鲜奶有膻味，尽量多加咖啡才能掩盖膻味；如果不是鲜驼奶还比较好调，自己尝着味道能调出来喜欢的味道，除此之外还是要注重加水的比例。
3、怎么品鉴一杯好咖啡，为啥我自己做的咖啡超级苦，也品不出什么风味？
制作出的咖啡超级苦说明咖啡的浓度太高；品尝不出什么风味，说明咖啡的萃取率太低，根据您的描述，总结一下您的问题：1.怎么品鉴一杯好咖啡？2.深度烘焙的咖啡豆，感觉只有苦味。3.咖啡豆品尝不出什么风味，咖啡的萃取率与浓度一颗咖啡豆中，能够被萃取出来的可溶性物质最多只占熟豆重量的30%，其余的70%都是不可溶物质。
也就是说：咖啡的萃取率最高只能是30%，萃取率与浓度是决定一杯咖啡是否好喝的关键。萃取率决定咖啡的风味萃取的多少，浓度决定的是一杯咖啡风味的浓淡，根据您的描述：咖啡风味超级也没有风味（深度烘焙咖啡豆），抛开咖啡豆的品质、新鲜、冲煮时的策略，单纯从浓度和萃取率来讲：超级苦：说明咖啡的浓度过高，没有风味：说明咖啡的萃取率太低。
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