甜甜圈，这道经典的甜品美食，在世界各地广泛流行，尤其是在美国，甜甜圈是被当作早餐主食来食用的，而且还有以甜甜圈命名的“甜甜圈日”，可见甜甜圈的受欢迎程度，同时也说明了它真的是一种无可替代的美食，有着自己独特的魅力，可想而知，甜甜圈的美味始终是让人向往的，特殊时期，大家学会了做蛋糕，学会了做面包，甜甜圈还没学会的朋友，是不是也要来学一学制作这款美食的方法呢。
1、甜甜圈的制作方法？
相信很多人都会被甜甜圈拴住味蕾，下面给大家介绍下如何在家就能做出这种美食。1、黄油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅打均匀，成为略微膨松的状态，2、加入奶粉，搅拌均匀，再分数次加入鸡蛋，搅拌均匀。3、搅拌好的黄油糊如图所示，4、将干酵母、面粉、黄油糊放入面包机，一直将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
5、等待面团发酵到原来的2.5倍大时，面团就发酵完成了，6、发酵好的面团，用手把里面的气体压出来，然后将面团放在室温下醒发15分钟。7、醒发好的面团，用擀面杖擀成厚度为1.1CM的面片，擀好以后，再醒发五到十分钟。8、用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状，9、切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。进行第二次发酵油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可，
小窍门1、炸甜甜圈最好选用直径小、高度深的锅具，这样既可以省油，又方便炸制。2、炸甜甜圈的油，用普通的食用油即可，炸完的油，滤掉杂质保存起来，俺就拿来烧茄子用了，不影响口感哦。3、炸甜甜圈的油温要控制好，每个甜甜圈油炸的时间控制在1.5分钟比较理想，4、甜甜圈要完全冷却以后才能沾糖粉或白砂糖，热的甜甜圈沾上糖粉或白砂糖后，糖粉或白砂糖会很快熔化的。
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