亲 想学做蛋糕去哪里学呢,想学做蛋糕应该从哪里开始呢

您好，请问您想开始做的是哪种蛋糕呢。蛋糕的种类繁多，比如常见的戚风蛋糕，海绵蛋糕，芝士蛋糕，翻糖蛋糕，慕斯蛋糕等等，自己先动起来的好处是一，确认你是不是很喜欢做蛋糕，因为做蛋糕很讲究细心，各种原料的配比要非常精准，否则就有可能做出来不是你想要的。

1、想学做蛋糕应该从哪里开始呢？

您好，请问您想开始做的是哪种蛋糕呢？蛋糕的种类繁多，比如常见的戚风蛋糕，海绵蛋糕，芝士蛋糕，翻糖蛋糕，慕斯蛋糕等等。可以依据您的喜好来开始选择学习不同的蛋糕做法，相对来说，慕斯蛋糕应该是需要设备比较少的一种，因为不需要烤箱，只需要冰箱即可。但是如果喜欢普通蛋糕口感的话，海绵蛋糕和戚风蛋糕都是非常值得初期尝试的，而且一开始可以使用比较小的模具，材料和用量都会比较好掌握，

所以如果是生日蛋糕，海绵蛋糕，戚风蛋糕之类的，初学者比较重要的一点就是需要明白奶油的不同打发状态，要知道如何分辨其状态。这个在网上搜索一些关于奶油打发教程之类的科普就可以轻松学会，在此就不赘述了，掌握了奶油打发的不同状态，基本上里成功做出不同类型的蛋糕就已经不远了，剩下的就是需要自己去尝试，去掌握自家烤箱对于温度和时间的控制，不同型号的烤箱所需时间可能会有细微差别。

2、想学蛋糕，去学校学还是去蛋糕店里学？

给你个见意，如果是零基础，可以在网上先学起来，基本的工具买一些，自己先做起来，练习起来，买一些可靠的做蛋糕谱照着做。自己先动起来的好处是一，确认你是不是很喜欢做蛋糕，因为做蛋糕很讲究细心，各种原料的配比要非常精准，否则就有可能做出来不是你想要的，二，有了一定的做蛋糕的概念，而且知道自己有哪些做时碰到的问题，就可以带着问题去进修，这样可以省了你很多时间和学费。

3、想开一家蛋糕店去哪里学蛋糕技术好？

目前来说蛋糕烘焙是一个非常时尚的行业，未来的发展也绝对好的很，对于一个初学者来说，学蛋糕找一个好一点的学校，是非常重要的，没有扎实的基础就没有未来的发展，学习这个技术，建议到专业的学校；这样才能学习的系统全面，出去之后才能有一个好的发展。多去参考，多做对比，相信会选择到适合你的好的学校，感兴趣可以了解一下v:dobier;让专业课老师给你介绍，

4、想学习蛋糕烘焙，去哪里可以学习？

1.学蛋糕还是要去专业的蛋糕店，一般的蛋糕店都有进口原料，好的原料，才能做出有品质的蛋糕，蛋糕店每天出货量大，你学习的机会就越多，都是从基本的开始学起，刚开始学做小蛋糕，慕斯，基本功学好以后，才会让你做有难度的蛋糕。2.学做蛋糕，看起来很简单，实际上很难的，勤奋，认真好学，师傅才会培养你，要在这个行业长期发展自己的事业，最少要几年的时间，只有岁月的沉淀，才能有所成就，

5、学做蛋糕应该去哪学？

美食不分贵贱，只是我们缺少发现，您喜欢的就是美食西点蛋糕店近年来似雨后春笋般的开了一家接着一家，也伴随着优胜劣汰倒下了一批，西点从业人员也层次不齐，需要不断的学习再学习，不被行业所淘汰这就是市场规则。西点以成为国人或不可缺的美食享受，同时品牌效应也是国人追求的目标，比如就难海南来说，欣奇蛋糕和琳琅蛋糕是很不错的品牌，其他的品牌换了一批又一批。