逍遥镇胡辣汤怎么做,蒙城的辣汤怎么做

胡辣汤酸辣适中，提神醒脑，但是做起来却没那么容易，我有个亲戚就是在县城卖胡辣汤的，简单给大家介绍怎么做。胡辣汤是河南北方常见的早餐美食，其中以逍遥镇和北舞渡的胡辣汤最为有名，在河南各个城市的大街小巷，都可以闻到胡辣汤香味，起源于河南周口西华县及漯河舞阳县，以西华县逍遥镇胡辣汤最为有名。

1、河南逍遥镇胡辣汤怎么做？

胡辣汤是河南北方常见的早餐美食，其中以逍遥镇和北舞渡的胡辣汤最为有名，在河南各个城市的大街小巷，都可以闻到胡辣汤香味。胡辣汤酸辣适中，提神醒脑，但是做起来却没那么容易，我有个亲戚就是在县城卖胡辣汤的，简单给大家介绍怎么做？想要做好一碗胡辣汤，第一步是和面团和洗面筋，锅中放入凉水，把熟的碎牛肉、黄花菜，木耳，海带，豆腐皮粉条，豆腐丁，用火煮开，第二步将面筋撕成一小块一小块的放入锅中，最后放入胡椒粉，醋和辣椒油，熬好就可以喝了，

2、蒙城的辣汤怎么做？

你好，我是头条号乡村董哥美食博主，很高兴能够回答你的问题。蒙城作为皖北历史文化名城，曾因牛群当县长而出名，说到蒙城的辣汤怎么做？蒙城的特色美食有撒（sa)汤，好像不是辣汤。下面我来分享一下蒙城撒汤（辣汤）的做法，一、准备食材大葱一根、姜片适量、黑胡椒粉（熟）适量、豆皮6张、海带丝适量、青菜适量、西红柿1个、鸡蛋三个、中筋以上面粉500克、盐、鸡精。

二、制作步骤①中筋以上面粉和成面团，醒面5分钟，加水，把面团在水中揉出面筋，面筋水（水淀粉）备用，豆皮切丝备用，西红柿去皮切块，②把葱切段，锅中放油，把葱段、姜片过油，加水，水开后，把面筋扯成面筋片入锅（喜欢吃海带的可以加入海带），再加入适量面筋水（不能太稠）。③水开加入豆皮丝，青菜（也可以加入适量西红柿），打去鸡蛋花，加入适量盐、鸡精、胡椒搅拌一分钟左右关火，

3、在家里怎么才能做出好吃的胡辣汤？

优岳答题不偏不倚敬请↗关注↗胡辣汤，河南、陕西一带的传统美食。起源于河南周口西华县及漯河舞阳县，以西华县逍遥镇胡辣汤最为有名，麻辣鲜香的口感在早晨唤醒了人们的味蕾，一碗胡辣汤让人一整天的都精神抖擞，胡辣汤的制作①黑木耳、黄花菜用清水泡发，红薯粉条用清水泡软，酱牛肉切粒，豆皮切丝；②面粉加入适量盐、适量水，揉和成面团，用保鲜膜盖起来，醒15分钟，醒好后，取出揉至面团表皮光滑，倒入清水，用双手反反复复的揉搓面团，直至洗出面筋和粉浆；③锅中注入羊骨高汤煮沸，把面筋撕成一小块一小块的放入锅中，加入黑木耳、黄花菜、牛肉粒、豆皮丝、红薯粉条，搅拌均匀，煮沸，缓缓倒入粉浆，用勺子不停的顺时间搅动，至浓稠度适可，加入老抽、盐、十三香、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，即可。