军屯锅魁的锅哪里有卖,重庆哪家的锅魁好吃

这个好吃的点在于，皮是千层的，一层一层脆的掉渣，馅儿有一种非常香的香味，口感带点特别的香料辣。当然是彭州军屯锅盔三，成都人最早的聚居地就是彭州，因为彭州依山傍水的，很适合早期游牧民族从山中迁移到陆地的过度的环境，几千年后才逐步向成都靠近，老百姓由于要常常去放牧，彭州气候夏天又潮湿，所以他们发现用菜油来煎炸面饼后，面饼的存放时间更长，吃起来更香，后有蜀军住驻扎在彭州的军屯，他们命令部队粮食学习老百姓的做法，无论什么节气都适合吃，因此军屯人民全体都做油炸面团再用柴火烤，后来催生了锅盔，尤其以军屯锅盔为最正宗。

1、求四川哪里有好吃的卖的好的三元一个的锅魁？

四川南充的锅盔，是我们家乡人的最爱，外酥内软，咸香扑鼻。小时候，经常能看见卖锅盔的，一张案板柜子，加上一个炉子，老板一般是夫妻，小两口一边做一边卖，刚出炉的锅盔，面香扑鼻，酥脆可口。那时，一个锅盔5毛，夹上凉粉也才一块，逛街饿了，来一套，保证吃得饱饱的。有会吃的，还会买几个锅盔，再去买点卤肉，切片夹锅盔里，当晚饭吃，

现在虽然涨价到3块一个了，但是味道还是老味道。南充锅盔采用老式发面，把面剂子擀成长条，抹上油酥，再卷起来，擀成圆饼，先用平板铁锅烙定型，然后放入炉中烤，待锅盔烤制略黄，中间鼓起，好吃的锅盔就出炉了。带一点淡淡的咸香味，外面一层是酥的，里面一层一层软香可口，南充锅盔不同于其他地方锅盔，它吃起来不油腻，面香为主，可以干吃，也可以夹凉粉，夹卤肉，还可以炒，而且价格便宜，是我们南充特有的传统小吃。

2、重庆哪家的锅魁好吃？

说到锅盔你脑海里会浮现出什么样子？在重庆，锅盔有三种样子，金嘴锅盔沙坪坝知名的金嘴锅盔，之所以无法切成两半，是因为它是像汉堡一样，中间夹杂着类似夫妻肺片的一些东西，是散的，根本无法切。三峡广场的金嘴锅盔只记得开了很多年，每次去沙坪坝必买，这家好吃全靠里面夹的凉拌馅儿，有夫妻肺片等。军屯锅盔另一种锅盔是长这个样子，这种稍微硬一点，是可以切的，

跟烧饼有点像，它有种千层饼的感觉，分牛肉和鲜肉两个口味，馅儿有一种特别的香味。这个好吃的点在于，皮是千层的，一层一层脆的掉渣，馅儿有一种非常香的香味，口感带点特别的香料辣，这种锅盔起源于四川军屯，所以名字就根据地名来了，叫军屯锅盔。我每次看到都会买，太香了，做法看起是先在锅上油煎，然后在炉子里烤一圈。

湖北锅盔其实重庆更常见的是这种锅盔，我不知道在重庆本地叫什么，烤饼？但是我在湖北经常看到，在那一带基本叫什么荆州锅盔、公安锅盔，也是根据地名取名，做法是一块面上撒上佐料，可甜可咸可辣，形状有长的圆的，然后贴在炉壁上烤。这个好吃的点在于饼带点硬，显得非常脆，中间还是空心的，甜味，糖在中间烤化了渗入带芝麻的面饼里，非常香甜。

3、军屯锅盔到底是新都军屯镇，还是彭州军乐镇的特色美食？

当然是彭州军屯锅盔三，成都人最早的聚居地就是彭州，因为彭州依山傍水的，很适合早期游牧民族从山中迁移到陆地的过度的环境，几千年后才逐步向成都靠近，老百姓由于要常常去放牧，彭州气候夏天又潮湿，所以他们发现用菜油来煎炸面饼后，面饼的存放时间更长，吃起来更香，后有蜀军住驻扎在彭州的军屯，他们命令部队粮食学习老百姓的做法，无论什么节气都适合吃，因此军屯人民全体都做油炸面团再用柴火烤，后来催生了锅盔，尤其以军屯锅盔为最正宗。