考厨师证要买什么书,考厨师证要多少钱

拥有厨师证的厨师，将来走向社会后的主要就业岗位就是专职厨师、餐饮经理、餐厅顾问、厨房经理和食品技术员、糕点师、菜品设计师及顾问等。较低级别的厨师是初级厨师，如果考试合格，三级证书就可以换成二级证书了，厨师也分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。

1、考厨师证要多少钱？

厨师是一个静心、细心、用心的职业。你不要只看证，要看自己的恒心，静下来，想想自己是否能爱它一生，不论大厨，还是小厨，都不需要证书；在这个行业中，一靠技艺，二靠口碑。你只要努力，认真研学厨艺，做出一手好菜，就能闯出一片属于你的天地，技艺需要时间，口碑更需要时间，而证书在私企中，厨师证基本没用，菜品是硬道理；入四，五星级餐饮店时，部分企业有证书要求。

2、靠厨师证需要什么条件，多少岁可以考？

厨师证是可以自考的，满足报考条件的考生，只需要携带相关资料到当地劳动技术部门报名就可以参加厨师证考试，厨师证报考条件：1、初级厨师证：经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕业证书。在本职业连续见习工作2年以上，本职业学期满，2、中级厨师证：取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕业证书。

取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，3、高级厨师证：取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训法规定标准学时数，并取得结业证书。取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作7年以上，取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上，

扩展资料：厨师也分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。较低级别的厨师是初级厨师，如果考试合格，三级证书就可以换成二级证书了，持有二级证书满两年以后，就有资格再次参加培训，参加一级证书的考试了。三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别，如果持一级证书满两年，同时年龄满30岁，就有资格尝试第一次鲤鱼跳龙门了，参加厨师中特级厨师的培训考试。

3、初级厨师证考些什么？

厨师证是由国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级，那么，初级厨师证报考条件？初级厨师证都考什么内容？初级资格证相当于进入厨师行业的资格证书。初级资格证获取要求经过正规培训达到规定标准学时数，取得毕业证书或在本职业连续见习工作2年以上，一、知识要求：1、具有初中文化程度或同等学历。

2、了解常用烹调原料的名称、特点、质量标准和鉴别、保管知识，3、了解调味的种类、原则、阶段和方法等基础知识。4、掌握初步加工和熟处理的原则和知识，5、掌握传热介质、传热方式、火力鉴别、温度控制等基本知识。6、掌握基本刀法的分类和技术操作知识，7、掌握常用烹调方法的分类和技术操作知识。

8、了解食品卫生的基本知识和《食品卫生法》，9、掌握本岗位所用工具、机具、设备的使用和保养知识。10、了解厨房所用易燃、易爆物品的性能及使用知识，11、掌握单个菜肴的成本核算知识。12、熟悉本地民俗及饮食习惯，初步瞭解国内外其它地区的民俗和饮食习惯，二、技能要求：1、能独立地对常用原料进行宰杀、剖剥、洗涤、整理、分档取料等方面的初加工。

2、掌握一般乾货原料涨发的技术和方法，3、能独立进行焯水、过油、走红、制汤等初步熟处理的操作。4、能调制常用的糊、浆、芡，其原料组合、比例、投放顺序、浓度等符合标准，5、能熟练地运用各种刀法，按烹调的质量要求进行切割和配制，并能进行一般的冷盤拼制，6、熟练地运用常用的烹调方法进行一般冷、热菜的制作。