哈尔滨特色水饺什么馅,东北吃饺子用什么馅

哈尔滨哪家水饺好吃?连锁的有东方饺子王、喜家德水饺、柏记水饺，这其中喜家德做的越来越好，三鲜的饺子鲜嫩多汁、唇齿留香，我也喜欢吃柏记的酸菜馅水饺，便宜还好吃，主要是我偏爱馅小一点的。老道外真的很有老哈尔滨的特色，不知从何时起，老道外也成了外地人游览哈尔滨的必去之地呢。

1、哈尔滨哪个地方水饺更好吃？

要说水饺，这个大家是有目共睹的，东北水饺受广大人民的喜爱，尤其是在外的游子，最想念的还是妈妈包的饺子，那么东北水饺为什么受喜爱呢？一是北方吃饺子的频率是比较高的，所以要求比较高，二是东北的饺子皮薄馅大，三是东北人口味偏重，用料足。哈尔滨哪家水饺好吃?连锁的有东方饺子王、喜家德水饺、柏记水饺，这其中喜家德做的越来越好，三鲜的饺子鲜嫩多汁、唇齿留香，我也喜欢吃柏记的酸菜馅水饺，便宜还好吃，主要是我偏爱馅小一点的，

2、哈尔滨老道外有什么不可错过的美食？

五一假期这么快就过去了，这么好的天气，不知道你是选择出去玩看人山人海，还是宅在家外卖度日，不管怎样都好，我觉得即使没有足够的预算到外地玩的话，在哈尔滨逛吃逛吃也是一种不错的选择哦！提起哈尔滨，对于外地人来说，必游之地一定是中央大街，哈尔滨曾经是大量俄罗斯人的定居地，俄餐自然是要尝一尝，塔道斯西餐厅的红菜汤、闷罐牛肉、酸黄瓜都不错，而且他家的装修很有特色，你也可以带着相机和朋友一起来自拍哦！华梅西餐厅、马迭尔西餐厅、波特曼西餐厅的俄餐也都很棒。

除了俄餐以外，像东方饺子王的虾仁水饺啦，毛毛熏肉的熏肉大饼啦，都是好吃又不贵的哦！如果说中央大街是外地人的旅游天堂，那么，对于哈尔滨本地人来说，老道外绝对是他们童年的天堂，因为那里承载着他们太多的回忆，说起老道外的美食，从老任扒肉馆砂锅、李家扒肉，再到张包铺的排骨包子，老仁义的牛肉蒸饺，老范记的三鲜水饺，宝盛东的圆笼包子，还保留着国营传统的更新饭店的早点，吃个老式烧饼，喝一碗热腾腾的豆腐脑，开启了无数哈尔滨人美好的一天，还有老鼎丰的川酥月饼、长白糕......是不是听了就口水直流呢！大泥啤酒屋的德式肘子，北山的干肠熏酱，隐藏在头道街的赖厨私房菜，长春街的春饼小吃。

道外是吃货的聚集地！虽然馆子不大，甚至你还会觉得有点与今天高楼林立的城市格格不入，但老道外就是在老哈尔滨人的支持下保存了下来，其实老道外真的很有老哈尔滨的特色，不知从何时起，老道外也成了外地人游览哈尔滨的必去之地呢！如果你喜爱摄影，一定会被老道外的中华巴洛克建筑群所吸引，拍到停不下来呢！好了，看到这还想在家里宅着吗，快拿起相机，出去转转吧！。

3、东北吃饺子用什么馅？有哪些有特色的？

要说吃饺子就数东北和山东，虽然全国各地都有饺子，而且各地都有各地的馅料和风味，但是东北的饺子馅料品种尤为繁多，而且东北饺子个头特别大，一个最大的特点就是馅大皮薄，在东北众多的饺子馅料品种中，最为有地域特色的就要数酸菜大肉馅了。独有的东北酸菜，切碎，用清水寖泡，清洗干净，要清洗到酸味适中为好，

过酸会遮住肉香味，酸味过淡会失去效果。锅中烧油，放入葱碎，蒜末炸香，微焦发黄，放凉，倒入肉馅中，加入食盐，生抽，鸡粉或是味精，少量蚝油，胡椒粉，白糖少量，加温水搅拌均匀，把调制好的肉馅加入切碎的酸菜，再次翻拌均匀即可。用陈醋，生抽，香油，辣椒面调制一个蘸料，再配上蒜头。