贵州学做牛肉粉多少钱,贵阳王记牛肉粉多少钱一碗
来源:整理 编辑:职业资格 2023-01-21 05:08:39
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1,贵阳王记牛肉粉多少钱一碗
我昨天吃是5元 但我建议你最好吃肠旺面或其它的因为要好些。
2,学牛肉粉技术多少钱去哪里学味道好
1、这个你可以到新东方去培训,应该专业些,2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间3、这要看你所在的省份的,不同的省份价格也不同,4、还是建议你亲自去体验一下,这样会更好些5、去考查一下,如果不错,自己在决定。6、一般学这个1-2个月,看你的上手能力。再自己决定。希望能帮到你,祝你生活愉快你好!肯定是到学校学习比较的好仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
3,花溪牛肉粉学要多少钱
这花溪牛肉粉也挺多的,也不知道哪一家正宗。我也想学,曾经还去店里问过,老板说要5000块,我就是担心这些老板不会真正的全部教你。那些培训学校的,我觉得味道不怎么样,不独特。不过,现在有一个叫乐守味的吧,我有点感兴趣,说的是正宗的实体店教学,还有他们说在店里学了以后,可以在店里做一个星期的粉。这个不是很清楚呢,,现状来说的话不如看看现在比较受年轻人喜欢的手乐汇手工礼品店,24店合一的店面,不再是单纯的一种类型,像是手机美容 手工抱枕 人面公仔 水晶雕刻等等众多产品,还有现在的一店全城的,可以了解下
4,贵州花溪牛肉粉卤料的详细配方谁知道啊给个吧
原料及调料:
新鲜黄牛肉1000克, 米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜(用青菜制成)、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。
具体制作方法:
1、黄牛肉洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、干辣椒(整个)包好还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖,炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成1厘米见方大小的肉丁,如有牛筋也切成丁一起再放到另一个锅中继续炖,直至炖酥烂为止,另一半待凉透了(4个小时以上)切成3厘米宽5厘米长的肉片备用。牛板油炼成牛油单独用容器盛出。
2、米粉,用清水漂过;糊辣椒面,用干辣椒烤脆微糊打成面(不要太碎);泡酸莲白,食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜;酸菜,切成1.5-2厘米长段;芜荽节成8毫米左右的段;
3、食用时按下列顺序操作:米粉(一般一碗牛肉粉约150克-200克)放入开水锅中烫透,捞入汤碗里,在米粉上铺上牛肉片(25克),盖上炖熟的牛肉丁(25克)或牛筋丁,放上适量的酸菜,加上少许牛油,最后浇上滚烫的原汤,洒上芫荽节即可。
风味特色:肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓,辣烫鲜香。
制作要点:肉片要切得薄,米粉必须要烫透心,为保证汤清,最好不要加酱油和油辣椒,糊辣椒面按各人的口味放,原汤要加上适量的盐,味不够根据口味再加。
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