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1，学滕州菜煎饼要多少钱

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2，杂粮煎饼的甜酱怎么制作 要正宗的

正宗山东杂粮煎饼技术培训，玉米等杂粮制作，香脆可口，酥而不腻，口味绝佳，以酥、脆、香、味而闻名中外！ 教程包括：工具鏊子制作方法、选料教学、面料配方教学、面饼制作教学、酱料秘方教学、薄脆制作教学等等...... 包教包会，传授经验，助你开店！费用：加QQ935682577 交学费后方可进群学习，电话：15738123716 想学请联系

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3，想学摊煎饼学费680贵吗

不贵？我曾经遇到过要三千多的
要不了这么多，我以前在北京安定门的时候三天就学会了
680，真心的说，不贵
我认为贵了点因为你如果要，买680的饼，天天看着人家做都学会了
真心学会一门技术，这个价钱我觉得不贵
其实不用阿，家里吃的话，买个平底锅，网上下个配方，调好面糊，买点甜面酱和萝卜干榨菜香菜葱什么的，就可以做了啊，很简单的。

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4，山东杂粮煎饼

哪里学哪可以买我不知道，我只能给你找到这个，希望对你有帮助 准备工具： 煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子。。。。。。 制作煎饼所需材料： 白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、。。。。。。 制作煎饼对材料的要求： 1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求。。。。。。因为杂粮面粉如果粗糙了。。。。。。 2、在和煎饼面糊前要提前用5杯白面粉加3杯水和成白面糊。。。。。。待用。 一、 面糊制作（量具。。。。。。） 材料比例：。。。斤白面、。。。斤杂粮。。。。。。 制作面糊顺序：先将白面和杂粮混合匀，然后将。。。。。。倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了（搅拌好后放置。。。再搅拌一次，然后再。。。，直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了） 二、 脆饼制作 。。。白面、0.5两。。。、一杯水、半勺。。。 制作顺序：将0.5两。。。半勺。。。加入水中使其融化，在将混合水倒入白面中和好,放置30－50分钟待用。 三、 辣酱制作 买1斤小红辣椒用刀切成碎末（或买已经加工好的）放入锅中用油炒出香味，然后加1个。。。为了使辣酱比较粘稠。 四、 甜面酱制作 到超市买1袋500克装的甜面酱，将3小勺。。。倒入5分之1杯水中搅匀，将。。。磨成粉。现将搅匀的。。。倒入锅中缓慢烧热，再将烧好的。。。和。。。粉倒入甜面酱中搅匀待用，再加入适量的糖即可，如果是北方的客户可以适当的加一点。。。，来提高香味。 五、 炉温控制 用炉子上的进风插板控制火的大小。如制作过程中铁板温度太高，可以用矿泉水瓶子装好水，再在瓶盖上打一个小孔，给铁板上洒点水达到降温的目的。（此法主要针对老式你炉子） 六、 摊煎饼 摊煎饼是整个程序中最关键的步骤，刚开始练手法为了省面糊，可以用干面粉倒到平面锅上用木头刮板练习，以把面粉摊匀又不掉到地下为目的；因为每个人的习惯不一样（也许有左撇子的），为了把面糊均匀摊开摊薄自己创立手法也可以，你可以转圈的摊或者从左向右、从右向左、从上向下都可以。

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